Terre de Liens

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Ferme de la Foncière

Galinagues

Patrimoine

31 ha de terres, un bâtiment d’élevage de 600 m2, une salle polyvalente de 80 m2, 2 maisons d’habitation de 150 m2

Localisation

Galinagues, Aude

Productions

Élevage bovin, ovin et caprin ; maraîchage ; plantes aromatiques ; arboriculture ; petits fruits ; transformation fromagère.

Contact


Le projet

Depuis 20 ans, Jeannine Garrigaud est installée avec sa famille à Galinagues, sur le plateau de Sault, à 1 000 mètres d’altitude. En 2008, pour s’assurer du maintien de sa ferme en agriculture biodynamique sur le long terme, elle a vendu la ferme et ses 30 hectares de terres à Terre de Liens. Soucieuse d’apporter son soutien au mouvement Terre de Liens, elle a aussitôt réinvesti la somme reçue en actions dans la Foncière Terre de Liens.

La ferme de Galinagues est aujourd’hui un lieu de production, de transmission et d’accueil.

Jeannine, devenue fermière de Terre de Liens, a créé une association, Le Chant du Pissenlit, centre d’éducation à l’environnement et de formation en agroécologie et en agriculture biodynamique. Elle regroupe une dizaine de personnes.

Ce centre permet à tous de suivre des formations à travers le travail à la ferme mais aussi par l’exploration des arts et de l’artisanat. La ferme accueille différents publics : personnes porteuses de projets d’installations agricoles, scolaires, jardins sociaux, handicapés, etc.

Dernières nouvelles

Une diversification des productions

En 2014, un maraîcher utilisant la traction animale s’est installé sur la ferme. Des serres et un système d’irrigation ont été mis en place.

Un espace pour tester les activités agricoles

La ferme est également un espace test agricole, permettant à des porteurs de projet de tester leur activité, dans un cadre sécurisé, avant de s’installer de façon indépendante.
Ainsi, un paysan boulanger va continuer à développer sa production pendant un an sur la ferme et début 2016, des éleveurs bovins et caprins vont mettre en place leur activité de transformation fromagère.