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20 ans de la ferme de Valderoure !

mardi 11 août 2020

En 2000, Stéphane et Valérie s’installent à Valderoure : 15 vaches de type salers, 2 taureaux et 500 poules pondeuses assurent les premières années.
En 2007, une parcelle de 7,5 ha est mise en vente. Les fermiers n’ont pas de réserve financière pour l’acheter. Ils se tournent alors vers les AMAPIENS en particulier ceux de Mouans Sartoux qui font appel à la foncière de TDL. Cette dernière collecte l’épargne citoyenne grâce aux bénévoles de TDL PACA pour racheter la parcelle et permettre aux fermiers la poursuite de leur activité.
En 2009 la même démarche est nécessaire lorsqu’une seconde parcelle de 4 ha est mise en vente.
Aujourd’hui, les fermiers se sont diversifiés. Le cheptel a augmenté, les poules ont laissé la place à l’orge et au houblon. Ces cultures leurs permettent de produire la Storia, bière très appréciée par les consommateurs.

Pour fêter les 20 ans de leur ferme, Valérie et Stéphane ont convié leurs invités à la visite de la nouvelle brasserie suivie d’une dégustation de la Storia. La soirée s’est poursuivie en musique avec concerts à la ferme pour le plus grand bonheur des invités.

Que dure et se consolide cette solidarité avec les acteurs actuels et futurs de Terre de Liens !

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