Terre de Liens

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Galinagues



Patrimoine

31 hectares de terres, un bâtiment d’élevage de 600 m², une salle polyvalente de 80 m², 2 maisons d’habitation de 150 m²

Localisation

Galinagues, Aude

Production

Élevages bovin, ovin et caprin ; maraîchage, transformation fromagère, atelier pain, poules pondeuses

Propriétaires

Foncière Terre de Liens

Contact


Le projet

Depuis 20 ans, Jeannine Garrigaud est installée avec sa famille à Galinagues, sur le plateau de Sault, à 1 000 mètres d’altitude. En 2008, pour s’assurer du maintien de sa ferme en agriculture biodynamique sur le long terme, elle a vendu la ferme et ses 30 hectares de terres à Terre de Liens.

La ferme de Galinagues est un lieu de production, de transmission et d’accueil.
Jeannine, devenue fermière de Terre de Liens, a créé une association, Le Chant du Pissenlit, centre d’éducation à l’environnement et de formation en agroécologie et en agriculture biodynamique.

L’activité agricole s’est progressivement, dans le cadre d’un dispositif d’Espace-Test Agricole transmise à plusieurs paysans.

En 2016, une nouvelle période s’est ouverte sur la ferme avec la fin de l’espace test et l’installation effective des paysans "couvés" jusqu’alors.

Tous les produits de la ferme sont vendus en circuits courts : marchés, vente à la ferme, magasins de la vallée.

Dernières nouvelles

La ferme en 2020

L’installation effective depuis 2016 de 6 paysan.nes, sur une ferme conçue initialement pour 2, nous a amené a un besoin concret de réaménagement et de construction de nouveaux bâtiments (nouvelle étable, bâtiment de stockage, extension de l’atelier pain...). La piste envisagée de bâtiments équipés en toiture photovoltaïque a été abandonnée comme le raccordement au réseau était impossible à un coût raisonnable.
Nous avons poursuivi l’accompagnement des paysan.nes sur les possibilités pour répondre à ces besoins en terres et bâtiments complémentaires. Une solution est arrivée avec le départ en retraite du propriétaire de la ferme voisine de Culfret (voir page ferme de Culfret) acquise fin 2019 par la foncière Terre de Liens pour permettre à Luz et Valentin de s’y installer et à Jérémie, Audrey et Catherine de conforter leur activité. Florian a arrêté son activité de boulangerie sur la ferme, mais une nouvelle boulangère devrait bientôt se lancer. Durant l’année 2020, les différents ateliers vont se réorganiser progressivement sur les 2 fermes et leurs terres.

Un espace pour tester les activités agricoles

Visionnez le reportage de France 3 Languedoc-Roussillon sur la ferme de Galinagues.


Galinagues : une couveuse de projets agricoles

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