La reprise familiale d’une ferme a ses contraintes et ses difficultés. Mathilde prend la suite de ses parents avec le souhait de continuer la production et la transformation et s’ouvrir à des nouveaux projets. L’idée est de cultiver les 35 hectares pour en vivre, proposer des produits sains dans les règles du développement durable, mais pas de s’endetter au-delà du vivable. Le foncier représente un investissement trop pénalisant : si chaque génération doit refinancer le patrimoine, cela laisse moins d’énergie pour développer l’activité agricole. C’est la raison de l’appel à Terre de Liens : consacrer son énergie à la production et non à la capitalisation.

La Foncière Terre de Liens est intervenue auprès des 3 propriétaires de ce lieu afin d’en conserver l’unité et de préserver la ferme à travers les générations.