« Sophie et moi avions depuis 9 ans un projet agricole en tête mais aussi l’envie d’être acteurs d’un autre mode de production respectant l’environnement et favorisant le lien avec les consommateurs par la vente directe.
Notre diplôme de responsable d’exploitation agricole en poche, nous avons accumulé des expériences dans différentes fermes (polyculture/élevage, maraîchage biologique).
Après quelques années de recherche de foncier infructueuses, nous avons rencontré Françoise et Michel, deux éleveurs désireux de transmettre à de jeunes paysans afin de poursuivre leur travail.
Suite à la mobilisation citoyenne nous pouvons aujourd’hui concrétiser notre projet, conduire notre troupeau, valoriser un territoire, pérenniser une ferme et pratiquer l’agro-écologie. »

Installés depuis six mois Vincent et Sophie ont mené la fin d’année sur les chapeaux de roue.
Ils ont écumé les amap, marchés et Biocoop pour vendre leurs fromages. Ils ont également accueilli leurs premiers agneaux.
Si 2013 a été l’année de l’adaptation, avec en particulier la prise en main du troupeau, 2014 sera l’année des aménagements pour l’amélioration de la ferme. Aujourd’hui Vincent a d’ores et déjà engagé le chantier « électricité ». Pour aborder sereinement la nouvelle saison et être prêt pour les mises bas des chèvres il se consacrera dans les prochaines semaines à l’amélioration de la bergerie (quai de traite notamment) et posera les fondations de la future fromagerie.
Vivement le printemps pour le retour des fromages !