Autour d’Artigat rayonnent plusieurs fermes utilisant la traction animale en agriculture biologique ainsi que l’association Prommata (Promotion du machinisme moderne agricole à traction animale).
Anciens salariés de cette association, Jérôme et Cathy ont souhaité développer un projet d’élevage et transformation de produits fermiers. Liés humainement et professionnellement au milieu de la traction animale, c’est tout naturellement que leur recherche s’est concentrée autour d’Artigat.
Ce projet de vie aux multiples facettes, Cathy, Jérôme et leurs trois enfants ont souhaité le faire porter par une propriété collective. C’est la garantie que ce domaine restera au profit d’une agriculture respectueuse de l’homme et de l’environnement.