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Associé.e paysan.ne boulanger.ère

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Date : 19 mars 2020
Catégorie : Recherche associés / partenaires
Région(s) : Poitou-Charentes

Deux paysans-meuniers-boulangers, Julien (23 ans) et Antoine (32 ans) cherchent un.e. associé.e pour travailler en binôme sur l’atelier de boulangerie paysanne, gérer une partie des tâches administratives, des ventes, des livraisons, ....

La Ferme du Bois du Treuil est située au Coudret, 17700 Saint Saturnin du Bois.

Avec ses 110 ha de céréales bio depuis 1998 (blés anciens, épeautre, engrain, sarrasin, seigle, etc.) et son grand fournil habité par un four à bois à ’gueulard’ où nous produisons environ 400 kg de pain par semaine, nous assurons toute la filière de la culture des céréales, à leur transformation et la vente.

Le pain et la farine sont vendus au sein d’AMAP, marchés, magasins bio ainsi qu’au magasin de la ferme.

Nous recherchons une personne ayant de l’expérience en boulange, dans le but d’une association comprenant un investissement autour de 40 000 € (rachat de parts sociales).

Un stage de parrainage sera mis en place (environ une année) pour découvrir l’ensemble des ateliers et se découvrir.

Merci de nous contacter par mail à l’adresse suivante : contact@farinepainbio.com


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