Terre de Liens
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Aynac
Patrimoine
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Propriétaires
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Le projet
Adeline et Olivier ont débuté leur projet en avril 2006 avec 4 ha, une bergerie et un four à pain en location. En juillet 2008, ils ont pu louer 8 ha supplémentaires. Ils ont repris cette ferme dont les bâtiments étaient inutilisés depuis une dizaine d’années, afin d’y élever des brebis pour une vente directe d’agneaux et de cultiver du blé pour la transformation en pain. Ce dernier est vendu directement aux clients, à la ferme et sur les marchés.
Ils travaillent les terres sans apport chimique et projettent à court terme une certification en agriculture biologique. Cependant, leurs surfaces sont nettement insuffisantes pour assurer leur autonomie en blé et en fourrages.
Lorsque des terres sont en vente sur Aynac, ils sollicitent la Foncière Terre de Liens : ils ne souhaitent pas s’endetter et ne sont pas attachés à la propriété. Ils veulent simplement pérenniser leur activité.
Un collectif informel se réunit autour de leur projet parce qu’ils veulent travailler la terre avec des méthodes respectueuses de l’environnement, parce qu’ils réhabilitent un outil de travail et revitalisent un hameau rural.
Dernières nouvelles
Mode de commercialisation
Vente à la ferme, marchés locaux et livraisons locales
Certifié par écocert. Pains, colis d’agneaux, confitures, jus et compotes, noix, crèmes de marrons.
Ouvert le vendredi de 15h à 19h.
Le lundi et mardi sur commande uniquement, au marché de Bretenoux le mardi et le vendredi, au Sens bio le mercredi et le samedi, à Pensées bio le samedi.
LES FERMES DE LA REGION
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Offre de stage documentation multimédia
Dans le cadre du déploiement d'un DAM, nous étudions la possibilité de prendre une ou un stagiaire rémunéré·e suivant une formation en documentation multimédia. Le lancement est prévu en janvier 2020.
17 juin 2019 -
Élevage et Territoire chez les Vignerons de Sigoulès (DORDOGNE)
Le samedi 15 juin 2019, les Vignerons de Sigoulès accueillent Élevage et Territoire organisé par la FDCUMA de la Dordogne sur le site de la Cave. Terre de Liens Aquitaine y sera bien sûr !
15 juin 2019 -
Retrouvez le catalogue d’ateliers, formations, visites de terrain de Terre de Liens Alsace en 2019 !
Des ateliers pour découvrir, comprendre, s'engager avec l'association et se faire accompagner dans ses projets. Le programme proposé cette année par Terre de Liens Alsace regorge de bonnes idées.
14 juin 2019
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