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Bial de Rossas



Patrimoine

43 ha de terres, avec bâtiment agricole et un logement

Localisation

Saint Dizier en Diois, Drôme

Production

Élevage caprin et transformation fromagère

Partenaires

Commune de Saint-Dizier en Diois

Propriétaires

Foncière Terre de Liens

Contact


Le projet

A Saint-Dizier, commune de moyenne montagne de 25 habitants, un groupe local composé d’habitants, d’élus et d’agriculteurs locaux s’est mobilisé en 2007 pour permettre l’installation de Fabien et Ingrid, éleveurs de brebis. En 2010, une seconde ferme est mise en vente sur la commune, via la SAFER. Face aux nombreuses sollicitations de candidats, le maire et le groupe local décident de se mobiliser une nouvelle fois.

Les candidats retenus sont Delphine et David, qui ont tous deux une solide expérience de bergers. La ferme du Bial de Rossas répond parfaitement à leurs attentes, tant en terme de potentiel agricole que de dynamique locale (entraide entre les agriculteurs de la commune).
Delphine et David veulent cultiver la terre avec des pratiques agro-écologiques, et y maintenir des systèmes diversifiés, pour favoriser l’autonomie alimentaire.
En s’installant avec leurs trois enfants sur la ferme du Col acquise par Terre de liens, ils ont pu développer leur projet d’élevage extensif (40 chèvres et 3 vaches), avec vente de chevreaux et transformation fromagère (pâte pressée de chèvre, picodons, fromage de mélange...) et commercialisation en vente directe. Ils prévoient également d’élever des cochons et quelques brebis. A plus long terme, ils souhaitent développer l’accueil paysan en proposant des repas à base de produits locaux ou issus de la ferme et d’organiser des manifestations culturelles et artistiques, car Delphine est également danseuse.

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