Pour cette première journée, Terre de Liens en collaboration avec trois étudiants de Sciences Po Rennes vous proposent le thème de l’alimentation locale. De la terre à l’assiette : qui sont les acteurs d’une alimentation locale ?
Programme de la journée :
12h00 : Repas bio et local. Cochon de lait au four à bois, pommes de terre / riz au lait cuit au four.
Repas en précommande ICI
14h30 : Visite de la ferme Le Chant du Blé avec Olivier Clisson, paysan boulanger à Parthenay-de-Bretagne et membre de l’AMAP Le Clic des Champs.
15h30 : Présentation d’initiatives portant sur l’alimentation bio et local : Le Clic des Champs, Terre de Liens, Enquête sur la transition alimentaire et ses effets sur la restauration privée par des étudiants associés à Resolis, etc. Le tout dans une ambiance musicale, conviviale et accessible à tous !
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