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Cherche associés pour projet de micro-ferme biologique en polyculture et élevage caprin/ovin secteur Alsace/Lorraine

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Date : 7 février 2020
Catégorie : Recherche associés / partenaires
Région(s) : Alsace

Cherche associés pour projet de micro-ferme biologique en polyculture et élevage caprin/ovin secteur Alsace/Lorraine

Je recherche une ou deux personnes souhaitant s’investir dans la conception d’une micro-ferme biologique en Alsace/Lorraine (idéalement dans le secteur de Sarre-Union), sur un site qui reste aujourd’hui à trouver ensemble. Mon idéal serait une ferme d’élevage caprin et/ou ovin avec transformation fromagère, avec d’autres productions annexes afin de créer une ferme diversifiée et collective.

J’ai 32 ans, je suis un ancien laborantin d’entreprises de santé privé, ayant travaillé sur toute la France. Je me suis engagé depuis deux ans dans une reconversion de mode de vie. J’ai passé un an et demi à découvrir la vie de paysan notamment en woofing, et plus d’un an à travailler plus précisément sur mon projet d’installation : aspect technique, commercialisation, relationnel, comptabilité, juridique.

Aujourd’hui, c’est le métier de fromager qui concentre tous mes efforts et j’espère obtenir une qualification pour cette activité dans les prochains mois.

Au sein de la ferme, ce qui me plaît surtout, c’est la fromagerie, l’élevage et la comptabilité. J’apprécie moins l’aspect commercial et le travail des légumes.

Je vous invite à prendre contact avec moi si vous aussi envisagez un projet de microferme. Je suis ouvert à d’autres activités sur le site tel que maraîchage, autres élevages, formation, hébergements insolites, cuisine ect …).

Guillaume

PS : joignable par courriel uniquement.


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