Terre de Liens
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Ferme de l’Aubépine
Patrimoine
Localisation
Production
Propriétaires
Contact
Le projet
Ferme à comté bio de taille modeste, avec un troupeau et des terres conduits en biodynamie et des droits à produire à la coopérative de Chevigny en bio. Après 18 ans d’expérience sur une ferme en lait à comté sur le premier plateau jurassien, Claire Vieilleblanchard s’est converti au bio et a repris cette ferme à Bénedicte Rivet et Michel Cucherousset.
Sur cette ferme de 41 hectares se trouve une production de vaches laitières conduites en biodynamie, avec transformation fromagère et vente à la ferme ainsi que livraison du lait à la coopérative. Claire est la seule fermière laitière restante à Moissey (il existe aussi un maraîcher qui s’est installé avec l’aide du cédant qui lui a cédé des terres). Claire porte un projet d’accueil à la ferme de public en difficulté par son compagnon infirmier psychiatrique. En plus des vaches, il y a poules, cochons, chevaux, chèvres…
Claire a le projet de continuer l’activité "yaourts" lancée par Bénédicte depuis plusieurs années, et de diversifier et développer avec la fabrication de fromage blanc et autres produits à base de caillé lactique (Claire a suivi une formation transformation à la ferme à l’ENIL de Poligny en 2017).
Dernières nouvelles
Une volonté de vendre à Terre de Liens
La démarche est partie du souhait des cédants de vendre leurs terres à Terre de Liens, en raison de leur sensibilité à la notion de bien commun, et voulant que leurs terres restent labellisées bio. Michel a repris la ferme en 1984 ; il est à l’origine de la filière bio de la coopérative fromagère de Chevigny dont il a été président. Bénédicte l’a rejoint en 1993 et a introduit petit à petit des pratiques en biodynamie. Ils ont créé une SCEA "ferme de l’Aubépine", reprise par Claire.
La transmission a été progressive, Claire a découvert le bien-fondé de laisser leurs cornes aux vaches et elle s’est passionnée pour la bio. Très active, elle imagine développer de nombreuses activités sur la ferme.
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LES FERMES DE LA REGION
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Ferme du Bois Joly (39) cherche repreneurs !
Dans l’optique du départ des fermiers en place, Terre de Liens recherche un-e repreneur-euse pour la ferme du Bois Joly à compter de l’automne 2022 (date prévisionnelle).
12 mai 2022 -
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Rencontre organisée le 2 février 2018 par InPACT Jura sur la place de nouveaux paysans et paysannes du territoire jurassien
Le 2 février à Arbois était organisée une rencontre d'acteurs locaux autour du thème de la place des nouveaux paysans sur le territoire jurassien
17 septembre 2018
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