Terre de Liens

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Galinagues



Patrimoine

31 ha de terres, un bâtiment d’élevage de 600 m2, une salle polyvalente de 80 m2, 2 maisons d’habitation de 150 m2

Localisation

Galinagues, Aude

Production

Élevage bovin, ovin et caprin ; maraîchage ; plantes aromatiques ; arboriculture ; petits fruits ; transformation fromagère.

Propriétaires

Foncière Terre de Liens

Contact


Le projet

Depuis 20 ans, Jeannine Garrigaud est installée avec sa famille à Galinagues, sur le plateau de Sault, à 1 000 mètres d’altitude. En 2008, pour s’assurer du maintien de sa ferme en agriculture biodynamique sur le long terme, elle a vendu la ferme et ses 30 hectares de terres à Terre de Liens. Soucieuse d’apporter son soutien au mouvement Terre de Liens, elle a aussitôt réinvesti la somme reçue en actions dans la Foncière Terre de Liens.

La ferme de Galinagues est aujourd’hui un lieu de production, de transmission et d’accueil.

Jeannine, devenue fermière de Terre de Liens, a créé une association, Le Chant du Pissenlit, centre d’éducation à l’environnement et de formation en agroécologie et en agriculture biodynamique. Elle regroupe une dizaine de personnes.

Ce centre permet à tous de suivre des formations à travers le travail à la ferme mais aussi par l’exploration des arts et de l’artisanat. La ferme accueille différents publics : personnes porteuses de projets d’installations agricoles, scolaires, jardins sociaux, handicapés, etc.

Dernières nouvelles

La ferme en 2015

Début 2016, l’espace test a pris fin sur la ferme et les 4 derniers paysans stagiaires sont venus rejoindre le couple de maraîchers et sont maintenant exploitants agricoles sur le lieu :
> Valentin et Luz pour le fromage de vache et un atelier viande
> Catherine pour l’atelier fromage de chèvre
> Florian pour le pain et les céréales
> Jérémie et Audrey en maraichage traction animale.

Un espace pour tester les activités agricoles

Visionnez le reportage de France 3 Languedoc-Roussillon sur la ferme de Galinagues.


Galinagues : une couveuse de projets agricoles

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