Terre de Liens
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Le Plessis
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Le projet
La Foncière Terre de Liens a repris une ferme de 20 ha au Bourgneuf-la-Forêt, à l’ouest de Laval, pour l’installation de Julie et de son associée (qui a changé depuis) en élevage caprin et transformation fromagère. Le Plessis est la première ferme Terre de Liens en Pays de la Loire.
Julie et son compagnon élèvent aujourd’hui 60 chèvres et 2 vaches. Ils souhaitent être le plus autonome possible pour l’alimentation des animaux. Ils produisent et transforment 30 000 litres de lait et vendent localement et directement aux consommateurs leur fromage de chèvre.
La ferme du Plessis à Bourgneuf-la-Forêt s’avère bien adaptée à leur activité : l’ancienne stabulation est transformée en chèvrerie, la salle de traite est aménagée en fromagerie.
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Suite à la publication par la Cour des comptes d'un référé déplorant l'artificialisation des terres et constatant que la concentration des terres agricoles se poursuit, nos organisations exigent une politique foncière agricole efficace et une meilleure composition de l'instance nationale de gouvernance des Safer.
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