Terre de Liens
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Le Plessis
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Le projet
La Foncière Terre de Liens a repris une ferme de 20 ha au Bourgneuf-la-Forêt, à l’ouest de Laval, pour l’installation de Julie et de son associée (qui a changé depuis) en élevage caprin et transformation fromagère. Le Plessis est la première ferme Terre de Liens en Pays de la Loire.
Julie et son compagnon élèvent aujourd’hui 60 chèvres et 2 vaches. Ils souhaitent être le plus autonome possible pour l’alimentation des animaux. Ils produisent et transforment 30 000 litres de lait et vendent localement et directement aux consommateurs leur fromage de chèvre.
La ferme du Plessis à Bourgneuf-la-Forêt s’avère bien adaptée à leur activité : l’ancienne stabulation est transformée en chèvrerie, la salle de traite est aménagée en fromagerie.
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Arpenter Hors-série : Essai sur l’histoire de la propriété de la terre
Arpenter est la collection qui présente les résultats de la mission Utilité sociale et environnementale de Terre de Liens. Numéro hors-série consacré à l’histoire de la propriété de la terre.
15 mars 2019 -
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Terre de Liens au Salon de l’Agriculture 2019
Du 23 février au 3 mars, venez à la rencontre des fermiers et des citoyens engagés dans le mouvement !
11 mars 2019
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