Le Val Châtain

Julie a repris en 2012 le domaine familial qui compte 4,25 hectares suite à une reconversion professionnelle. Elle y cultive le Pinot noir et le Chardonnay, les cépages traditionnels du Champagne, en agriculture biologique.

En 2018, deux des propriétaires de Julie décident de vendre 2,35 hectares des vignes qu'elle louait jusqu’alors. Par cette vente, elle risquait de perdre plus de la moitié de son domaine !

Terre de Liens a décidé de lui apporter son soutien en acquérant ces parcelles afin de maintenir le domaine, lui permettre de poursuivre sa culture et ainsi mener à bien ses projets. En effet, Julie veut embaucher un salarié et rénover une grange afin d'y installer son lieu de vente et d'accueil du public. Par la suite, son objectif est de pouvoir vinifier elle-même sa production afin de s'affranchir du passage par un prestataire et maîtriser sa production pour faire son propre champagne.