Céline Guillemin, 32 ans, est native de l’Eure et titulaire d’un brevet professionnel de responsable d’exploitation agricole. Ancienne comptable, elle développe son projet d’élevage de volailles bio depuis plusieurs années tout en menant divers travaux agricoles avec son compagnon. L’installation de Céline sur une ferme fait partie intégrante de leur projet de vie.

Son projet s’inscrit dans une dynamique d’ancrage local tant sur les modes de production que de la commercialisation. En effet, elle ambitionne l’autonomie alimentaire pour ses volailles. La commercialisation s’appuie sur des relais locaux déjà amorcés : deux AMAP locales et vente directe sur l’exploitation (dont le voisinage est déjà en attente de ses produits) et avec un maraicher bio. Céline envisage par la suite de développer la commercialisation sur un marché de plein vent à Verneuil-sur-Avre (à 20km) qui accueille déjà deux maraichers bio mais ne propose pas d’autres produits et en particulier de viande bio.

Pour exister, ce projet a besoin de foncier que Céline ne peut acquérir seule. Terre de Liens, convaincue de la pertinence et de la viabilité de ce projet, accompagne Céline dans son installation grâce la mobilisation citoyenne pour l’acquisition de 7 hectares de terres agricoles aux Essarts. L’achat par la Foncière garantit une production agricole bio de proximité sur le long terme, préservant en plus la qualité de la ressource en eau sur ces terres.

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