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7
juin
Sortie terrain "Approche globale d’une ferme" : Ferme du Kikiriki

Lieu : Goxwiller (67)

Venez découvrir l’activité de paysan-boulanger pour mieux comprendre les enjeux d’une installation et les multiples dimensions d’une ferme.

En partenariat avec Bio en Grand Est, nous vous proposons une journée de terrain "approche globale d’exploitation agricole" pour comprendre le fonctionnement d’une ferme dans sa dimension patrimoniale (foncier bâti et non-bâti) et dans sa dimension économique, sociale et environnementale.

Le rendez-vous est pris à la ferme du Kikiriki et ses paysans : François et Madeleine Welter

Date : lundi 07 juin 2021
Horaires : 9h30 à 17h

Déroulé de la journée :
- Apports théoriques : qu’est-ce qu’une ferme ? comment l’appréhender ? quels outils d’analyse simples peut-on utiliser ?
- Visite de la ferme et ses ateliers
- Mise en application de quelques outils d’analyse en petits groupes et échanges avec les fermiers

Intervenants / guides :
-  François et Madeleine Welter, paysans-boulangers
-  Hélène Clerc, Bio en Grand Est
-  Pauline Thomann, Terre de Liens Alsace

Atelier gratuit ouvert aux porteurs de projet d’installation mais également à tous les membres Terre de Liens Alsace, à jour de cotisation (adhésion possible sur place). Pour nous permettre l’organisation de ces journées, nous vous demanderons une participation libre et consciente. Pour autant, cela ne doit pas être un frein à votre participation, contactez-moi si cela pose problème.

Inscriptions : https://forms.gle/4FKR8ZGEfZE68Lfy7
Renseignements : p.thomann@terredeliens.org / 09 70 20 31 31 / 06 33 08 86 30

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