Terre de Liens
Adresse de cette page : versant-de-la-monne.html
Accueil > Nos actions > Les fermes Terre de Liens > Auvergne > Versant de la Monne
Versant de la Monne
Patrimoine
Localisation
Production
Partenaires
Propriétaires
Contact
Le projet
Localisé dans la vallée de la Veyre, proche de Clermont-Ferrand, le projet se situe dans un secteur où la pression céréalière en culture conventionnelle est forte. Par l’achat de 3,5 ha en 2016, Terre de Liens préserve ces terres en les destinant à l’agriculture biologique, et conforte l’installation d’un paysan meunier boulanger en lui permettant de cultiver suffisamment de surfaces pour produire toutes les céréales nécessaires à son activité.
En outre, ces terres, proches des surfaces d’un autre projet Terre de Liens, le Verger de l’Étoile, permettent de constituer un ensemble agricole cohérent et d’envisager des rotations de culture entre les deux fermiers.
Installé depuis 2009, Guillaume Marquet vend sa production de pains issus de l’agriculture biologique en vente directe à son domicile et dans différentes AMAP de la région clermontoise. Il cultive environ 8 ha sur les communes de Romagnat et Chanonat, mais cette surface est insuffisante pour lui garantir une autonomie complète dans ses approvisionnements en farine. Le marché foncier agricole actuel dans ce secteur fortement urbanisé ne lui permet pas d’obtenir suffisamment de surfaces cultivables.
L’achat par Terre de Liens de 3,5 ha sur la commune de Saint-Amant-Tallende lui permet de cultiver toutes les céréales nécessaires à son activité.
Interview de Guillaume Marquet par l’association de Romagnat Le Projecteur
Dernières nouvelles
En 2017, Guillaume va inaugurer son atelier farine, un moulin Astrier à meule de pierre pour conserver toutes les qualités de la farine, travailler avec des farines fraîches et choisir les meilleures variétés de blé, pour que le pain gagne en qualités gustatives, digestives et de conservation.
Il doit également changer de local de fabrication, il disposera bientôt d’un fournil plus grand et plus moderne, pour gagner en confort de travail.
LES FERMES DE LA REGION
-
Terres de Possible revient en 2022 pour une 6ème édition de juin à décembre !
Les associations d’accompagnement rural et agricole d’Auvergne vous proposent de rencontrer et d’échanger avec les agriculteur·ices et porteur·ses de projet d'Auvergne à travers diverses animations : visites de fermes, cafés-installation, cinés-débat, salon professionnel des fruits, légumes et plantes aromatiques et médicinales...
3 septembre 2022 -
Une journée de rencontres et d’échanges en toute convivialité : réservez la date du 24 septembre 2022 et inscrivez-vous aux rencontres citoyennes de TDL Auvergne !
Vous rêvez d'une journée sympa, pour découvrir -ou redécouvrir- Terre de Liens ? Pour rencontrer des personnes rassemblées autour d'un projet commun ? Pour découvrir une ferme de polyculture-élevage dans un très beau coin de Haute-Loire ? Pour discuter, échanger, bref... pour passer un bon moment !
7 juillet 2022 -
La Ferme de Flaceleyre ouvre ses portes à l’occasion de son inauguration le samedi 9 juillet 2022 à Vorey (43)
Nouvelle fermière, nouveau départ, on se réjouit et on célèbre. La librairie Pied-de-Biche Marque-Page est de la partie pour soutenir le projet et organiser cette journée.
27 juin 2022
Plan du site
» Un mouvement, trois piliers
» Le sens de notre action
» Près de chez vous
» Les acteurs
» Nos partenaires
» Chiffres clefs
Préserver les terres agricoles, faciliter l’accès des paysans à la terre et développer l’agriculture biologique et paysanne, voilà les engagements qui mobilisent Terre de Liens.
Mon association régionale
