Terre de Liens
Adresse de cette page : versant-de-la-monne.html
Accueil > Nos actions > Les fermes Terre de Liens > Auvergne > Versant de la Monne
Versant de la Monne
Patrimoine
Localisation
Production
Partenaires
Propriétaires
Contact
Le projet
Localisé dans la vallée de la Veyre, proche de Clermont-Ferrand, le projet se situe dans un secteur où la pression céréalière en culture conventionnelle est forte. Par l’achat de 3,5 ha en 2016, Terre de Liens préserve ces terres en les destinant à l’agriculture biologique, et conforte l’installation d’un paysan meunier boulanger en lui permettant de cultiver suffisamment de surfaces pour produire toutes les céréales nécessaires à son activité.
En outre, ces terres, proches des surfaces d’un autre projet Terre de Liens, le Verger de l’Étoile, permettent de constituer un ensemble agricole cohérent et d’envisager des rotations de culture entre les deux fermiers.
Installé depuis 2009, Guillaume Marquet vend sa production de pains issus de l’agriculture biologique en vente directe à son domicile et dans différentes AMAP de la région clermontoise. Il cultive environ 8 ha sur les communes de Romagnat et Chanonat, mais cette surface est insuffisante pour lui garantir une autonomie complète dans ses approvisionnements en farine. Le marché foncier agricole actuel dans ce secteur fortement urbanisé ne lui permet pas d’obtenir suffisamment de surfaces cultivables.
L’achat par Terre de Liens de 3,5 ha sur la commune de Saint-Amant-Tallende lui permet de cultiver toutes les céréales nécessaires à son activité.
Interview de Guillaume Marquet par l’association de Romagnat Le Projecteur
Dernières nouvelles
En 2017, Guillaume va inaugurer son atelier farine, un moulin Astrier à meule de pierre pour conserver toutes les qualités de la farine, travailler avec des farines fraîches et choisir les meilleures variétés de blé, pour que le pain gagne en qualités gustatives, digestives et de conservation.
Il doit également changer de local de fabrication, il disposera bientôt d’un fournil plus grand et plus moderne, pour gagner en confort de travail.
LES FERMES DE LA REGION
-
Chantier Participatif : opération reconquête d’un verger ! Mercredi 13 février
Nous sommes sept bénévoles à nous retrouver au verger test des Cheires (Saint Amant-Tallende, 63), pour dégager une parcelle de verger de pommiers basses tige abandonnée depuis un peu plus de cinq ans.
14 février 2019 -
Parution du dernier "Objectif Terres" de Terre de Liens Auvergne
La lettre d'information semestrielle de Terre de Liens Auvergne est parue en janvier. Des articles concernant l'actualité de l'association, ses actions et ses projets.
31 janvier 2019 -
Se tester en arboriculture en Auvergne
Rencontre d'Information Collective le lundi 28 janvier 2019 de 9h30 à 12h à St Amant Tallende (dans les locaux de Mond'Arverne Communauté, 1 Rue du Parc, 63450 Saint-Amant-Tallende)
21 janvier 2019
Plan du site
» Un mouvement, trois piliers
» Le sens de notre action
» Près de chez vous
» Les acteurs
» Nos partenaires
» Chiffres clefs
» Protéger les terres
» Aider les paysans à s’installer
» Mobiliser les citoyens
» Impliquer les décideurs
» Les fermes Terre de Liens
» International
Préserver les terres agricoles, faciliter l’accès des paysans à la terre et développer l’agriculture biologique et paysanne, voilà les engagements qui mobilisent Terre de Liens.
Mon association régionale
