Visite de ferme de jeunes installés en Alsace

Objectifs : visiter une ferme nouvellement installée en agriculture paysanne, rencontrer celles et ceux qui l’ont impulsée et qui la font vivre, ouvrir nos horizons et nos réflexions, créer un réseau d’entraides et de synergies, participer à la visibilité et au développement de l’agriculture paysanne.

Samedi 18 novembre 2017 de 15:30 à 18:30
> Ferme de la Bouille à Sainte-Croix-aux-Mines (68)

Dans les années 80, Guy Loup Botter et sa femme Michèle ont créé leur ferme. Actuellement avec leur fille Violette, ils élèvent sur 42ha de prairie permanente en pente 15 vaches allaitantes de race Vosgienne et toute leur descendance, les veaux mâles castrés à 8 jours. Les bœufs de trois ans et les génisses non gardées pour la reproduction, après deux mois de finition aux céréales, sont écoulées en vente directe sous forme de viande en pré-commande. L’installation de Per-Loup, le fils, est prévue le 1er janvier 2018 et dans la foulée la certification AB. Les bâtiments sont auto-construits et depuis 2011, il y a une installation photo-voltaïque.

Accès : Dans SAINTE-CROIX prendre la direction LE PETIT Rombach, puis à la fin du hameau prendre le chemin à gauche Ferme de La Bouille -soit 7 km depuis le centre de SAINTE-CROIX.
Pour ceux qui le désirent, un repas du soir partagé pourra permettre de poursuivre les échanges.

Ferme de la Bouille

Contact : Rémi Picot – remi.picotball@gmail.com – 09 84 16 40 90