Une ferme, une fête : retour sur l'inauguration de la ferme de Neurey

Après avoir évoqué l'historique de son installation à Neurey et aux Bégoulots, Laurent a guidé le public au cœur des installations, en poursuivant ses explications et en répondant aux questions.

La ferme, dédiée à l'élevage de vaches laitières et à la production de viande, vise la plus grande autonomie possible, selon les principes de l’agriculture biologique extensive. Laurent a ainsi expliqué comment il gère ses prairies permanentes (148 hectares sur les 198 hectares totaux) et comment il nourrit ses vaches à partir des fourrages de la ferme (pâtures, foin et regain, enrubanné), complétés par les céréales et protéagineux (mélange triticale pois). Quand Laurent a expliqué que l'abondance dans ses prairies du trèfle, fixateur d'azote, était à maîtriser pour assurer la qualité de son lait, l'auditoire a pu mesurer à quel point chaque agriculteur est aussi un ingénieur agronome qui analyse et ajuste ses méthodes d'une saison à l'autre !

Chaque explication était l’occasion d’échanges, de questions, d’enrichissements mutuels. De la plus technique à la plus enfantine, les questions fusent. "Mais pourquoi les vaches ont une étiquette dans l'oreille ?" demande une petite fille intriguée. "C'est comme ta carte d'identité !" lui répond Laurent amusé. Les discussions allaient bon train, les enfants ont pu approcher les veaux, et chacun·e semblait s’imprégner de l’esprit du lieu.

Après la visite, toute la joyeuse troupe est retournée à la stabulation où Patricia, la fermière, et Marie-Noëlle, bénévole Terre de Liens, servaient des crêpes faites avec le lait de la ferme. Un remerciement spécial à la Biocoop BioSaône de Vesoul, qui a offert pour l'événement les œufs, des jus, des gâteaux, de la confiture, du café...

Les associations Terre de Liens BFC et Solidarité Paysans Haute-Saône ont présenté leurs actions sur leurs stands respectifs. Une large équipe de ces deux associations avait d'ailleurs beaucoup œuvré à la préparation de cette journée, jusqu'au matin même où les tables, les panneaux, la buvette et autres détails ont été installés dans la bonne humeur.

Pendant le goûter, les enfants ont exprimé leur créativité en dessinant sur des balles rondes, donnant une note poétique à la fête : voir les enfants dessiner "leur" ferme en couleurs, c’est déjà une promesse, celle d’un futur agricole qui suscite rêve, curiosité et transmission.

Enfin Laurent, accompagnés de ses jeunes complices du jour, a rassemblé les vaches pour la traite. Dans le pré, le groupe a même pu s'approcher d'une vache particulièrement joueuse. Par petits groupes, les enfants ont pu rentrer dans la salle de traite et voir, pour beaucoup pour la toute première fois, comment ça se passe et où part le lait. "Hum, ça sent bon !" s'exclame un petit garçon porté à bout de bras par Laurent, le nez dans le tank à lait.

Au-delà de la simple inauguration, cette journée a été une véritable célébration du lien entre la terre, l'agriculture paysanne et les citoyen·nes. Elle marque le début concret d’un pari porté par Laurent, Patricia et Terre de Liens : préserver un projet agricole dans un contexte humain, partagé, visible.

Le mouvement Terre de Liens est un mouvement citoyen qui agit pour préserver et transmettre le foncier agricole grâce à l'épargne citoyenne : ce sont vos souscriptions solidaires qui permettent à Terre de Liens d'acquérir, de pérenniser puis de transmettre à la future génération paysanne des fermes comme celle de Laurent et Patricia.

Pour donner vous aussi du sens à votre épargne et soutenir la ferme de Neurey, rendez-vous sur la page de la ferme (puis cliquez sur "je soutiens") ou cliquez directement ici pour souscrire.

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