Le programme de la journée
9h - Visite de la ferme de Kirio - Présentation de Terre de Liens, lait de la traite & café
10h - Départ de la randonnée
12h30 - repas paysan Breizh Kebab
A Wazh Wenn, avec les produits de la ferme
14h - visite de la ferme de Wazh Wenn
15h - retour à Lanvellec à pied ou en covoiturage
Rejoignez-nous quand vous voulez au cours de la journée !
Réserver son repas : 06 77 90 26 12
La ferme de Kirio
En 2023, Marion et François ont repris une ancienne ferme laitière en arrêt d’activité depuis 2021. Ils se sont orientés vers un élevage d’une trentaine de vaches laitières de race montbéliarde, avec une activité de transformation de fromages affinés, le tout conduit en agriculture biologique. Les fromages sont vendus localement, en grande majorité en vente directe. Le parcellaire de 40ha bien regroupé autour de la ferme et acquis par la Foncière de Terre de Liens a permis la mise en place d’un système herbager, l’herbe et le foin étant la base de l’alimentation du troupeau.
La Bergerie de Dour Elego
Agathe, Olivier et Yoann ont créé un collectif autour d’un projet en brebis laitière sur la commune de Plufur. Ils se sont installés sur 41ha constitués en 1 seul îlot dont 36ha acquis par la Foncière de Terre de Liens. Une production de 20 000 litres de lait par an est envisagée pour être transformée en yaourts et fromages paysans. La commercialisation est en circuit court (magasins locaux, vente sur les marchés, restauration collective).
