Venez donner un coup de main le samedi 24 mai et/ou le vendredi 30 mai à la Cressonnière !
Savez-vous que plus de 30 % du cresson français est produit dans l’Essonne, principalement à Méréville ? C’est là, dans la « capitale du cresson », que Gatien est installé, sur une ferme Terre de Liens. La culture du cresson, cette plante semi-aquatique, est très particulière : les plantes poussent dans des bassins d’eau courante, alimentés par une eau de source qui se jette directement dans la rivière. Il est donc d’autant plus important que le cresson soit cultivé en bio !
Venez découvrir la cressonnière et participer aux travaux saisonniers : en mai, il faut bâcher et débâcher les cuves de cresson et désherber certains fossés de la cressonnière.
Objectifs du chantier participatif :
- Découvrir l’environnement et les techniques de culture du cresson
- Visiter une ferme acquise par Terre de Liens : Cliquez ici pour en savoir plus sur la ferme
- Mettre la main à la pâte !
Informations pratiques
- Dates : samedi 24 mai et/ou vendredi 30 mai 2025 (9h30-15h)
- Déjeuner offert par les fermier-es : L'occasion idéale de découvrir le pâté, la fricassée de cresson et peut-être bientôt... la bière !
- Covoiturage organisé depuis la gare d’Étampes, accessible avec le RER C
- Inscription gratuite mais obligatoire
