Ville de Paris : une stratégie foncière systémique et novatrice
Depuis de nombreuses années, la Ville de Paris met en œuvre une politique agricole et alimentaire ambitieuse : elle se donne pour objectif de développer une offre de produits agricoles locaux et de qualité pour ses habitants.
La Ville déploie prioritairement des mesures volontaristes dans le domaine de la restauration collective (écoles, collèges, EPHAD, etc.).
Ainsi en 2023, les repas servis comportaient 42% de produits bio. Avec l’adoption en 2022 de son 3ème Plan d’Alimentation Durable, la Ville se fixe l’objectif d’une restauration collective à 75% bio et à 50% de produits locaux, c’est-à-dire, produits et transformés dans un rayon de 250 km autour de Paris.
C’est notamment dans cette intention que s’inscrit la création d’AgriParis Seine (*) en juillet 2023 : cette association de coopération territoriale anime notamment le projet « Seine Nourricière» dont le but est de structurer des filières durables et de qualité à l’échelle du bassin de la Seine.
(*) AgriParis Seine réunit sept acteurs, Le Havre Seine Métropole, la Métropole de Rouen Normandie, le département de la Seine Saint Denis, Eau de Paris, la Métropole du Grand Paris, le Pôle d’Équilibre Territorial et Rural (PETR) du Nord de l’Yonne et la Mairie de Paris.
Au regard de ces objectifs, la Ville souhaite contribuer à accroitre des espaces nourriciers et à développer une agriculture biologique et diversifiée dans ce périmètre. Il convient donc d’agir sur le foncier agricole. Elle a choisi Terre de Liens pour participer à sa stratégie foncière agricole. Notre partenariat se concrétise avec deux conventions :
- Une subvention pour les associations territoriales du grand bassin parisien (Île-de-France, Hauts-de-France, Champagne-Ardenne, Bourgogne-Franche-Comté, Centre Val de Loire et Normandie) permet de financer des actions d’animation foncière afin de faire émerger des opportunités d’acquisition. Terre de Liens Île-de-France est pilote de ce projet.
- Une subvention attribuée à la Fondation Terre de Liens permet de contribuer à l’acquisition de terres agricoles, pour installer ou maintenir des paysan.nne.s en agriculture biologique.
Résultats :
Deux acquisitions ont été réalisées en 2024 :
• Une acquisition d’une parcelle de 23 hectares à Voisnles (77) en Île-de-France qui conforte le foncier d’une ferme en grandes cultures, avec transformation et vente sur place.
• Un complément d’acquisition de 7 hectares avec une nouvelle parcelle pour la ferme du Nofy à Bourg Achard (27) en Normandie pour une activité d’élevage bovin laitier.
Ces deux acquisitions ont eu lieu dans des zones à enjeux pour la préservation de la ressource en eau potable et ont bénéficié d’un soutien technique et financier important de l’Agence de l’Eau Seine-Normandie.
Les suites :
• Poursuivre les acquisitions foncières, avec un objectif d’un projet d’acquisition par région concernée d’ici 2026.
• Continuer à faire grandir cette démarche de coopération novatrice, incluant collectivités territoriales et société civile. C’est une approche systémique du territoire de production agricole et de consommation de nature à inspirer d’autres collectivités ou groupements de collectivités. Elle constitue notamment un support pertinent pour investir les enjeux de transmission des fermes dans le bassin de la Seine.
