Envie de donner un coup de main à la Cressonnière Saint-Éloi ? Nous avons besoin de vous !
Participez aux travaux saisonniers dans une ambiance conviviale, et découvrez la culture du cresson.
La culture du cresson, cette plante semi-aquatique, est très particulière : les plantes poussent dans des bassins d’eau courante, alimentés par une eau de source qui se jette directement dans la rivière. Il est donc d’autant plus important que le cresson soit cultivé en bio !
Chantier bénévole avec Gatien, cressiculteur bio, pour nettoyer et curer les bassins de cressiculture à l'aide de râteaux et y retirer les bâches qui servent à « étouffer » les adventices du cresson.
Infos pratiques
- Samedi 1er août 2026, 9h30-16h00
- Déjeuner offert par les fermiers : La pause déjeuner est offerte par Ghislaine, la mère de Gatien, avec de bons produits de la ferme !
- Covoiturage organisé à partir de la gare d'Étampes (RER C) avec un RDV à 9h.
Plus de 30 % du cresson français est produit dans l’Essonne, principalement à Méréville. C’est là, dans la « capitale du cresson », que Gatien est installé, sur une ferme Terre de Liens.
