Envie de donner un coup de main à la Cressonnière Saint-Éloi ? Nous avons besoin de vous !
Participez aux travaux saisonniers dans une ambiance conviviale, et découvrez la culture du cresson : en juin, il faut bâcher et débâcher les cuves de cresson et désherber certains fossés.
La culture du cresson, cette plante semi-aquatique, est très particulière : les plantes poussent dans des bassins d’eau courante, alimentés par une eau de source qui se jette directement dans la rivière. Il est donc d’autant plus important que le cresson soit cultivé en bio !
Infos pratiques
- Samedi 21 juin 2025, 9h30-15h30
- Déjeuner offert par les fermiers : l'occasion idéale de découvrir le pâté, la fricassée de cresson et... la bière !
- Covoiturage organisé depuis la gare d’Étampes, facilement accessible avec le RER C
Plus de 30 % du cresson français est produit dans l’Essonne, principalement à Méréville ? C’est là, dans la « capitale du cresson », que Gatien est installé, sur une ferme Terre de Liens.
