Terre de Liens
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La Baudinière
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Le projet
Thomas est installé en agriculture biologique depuis 2008 à Varades (dont il est originaire) sur 2 activités : paysan-boulanger et éleveur de brebis.
Les terres cultivables qu’il a en location sont insuffisantes pour assurer les rotations.
Thomas recherche des terres céréalières sur Varades depuis 4 ans, sans succès !
La Foncière Terre de Liens vient de faire l’acquisition de 5,95 hectares de terres cultivables. Pour Thomas, cela représente un secours financier mais aussi un premier aboutissement dans son installation et sa recherche d’autonomie complète.
Thomas produit ses céréales, mout sa farine et produit son pain. Il vend ses produits dans 3 AMAP et en vente directe à la ferme.
Thomas aura besoin d’une quinzaine d’hectares supplémentaire pour stabiliser sa production.
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