Assemblage inédit d’acteurs et actrices de la société civile, du monde agricole et de la finance solidaire, le mouvement Terre de Liens tire son originalité de l'articulation entre un réseau associatif actif dans toute la France, une entreprise d’investissement solidaire et une fondation reconnue d’utilité publique.
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6 ha d'un seul tenant, certifiés AB
Fondation
Ovins lait
La ferme, acquise en 2018, se situe au milieu de la montagne, ce qui serait l’origine celte du mot 'Pommiers'. On la découvre dans son écrin de verdure lors de l’ascension du col de la Placette, un des accès au massif de Chartreuse depuis la vallée de l’Isère.
Le projet agricole
Christophe est installé sur la ferme de Pommiers depuis janvier 2016, rejoint depuis par Marie-Pierre. Ils ont créé ensemble le GAEC des Bergers de la Sure. Ils élèvent une centaine de brebis et transforment la totalité de la production laitière, labellisée AB, en yaourts et fromages affinés. 75 ruches complètent leur activité, tout comme une petite production de viande d’agneau.
Christophe et Marie-Pierre ont peu à peu remplacé leur troupeau de Lacaunes par des brebis de race corse, plus rustiques et mieux adaptées au territoire.
Dans cette zone de moyenne montagne, ils ont réussi à trouver de nouvelles terres aux abords de la ferme, et les ont valorisé par des travaux importants de débroussaillage, pour assurer leur apport en fourage.
Chaque matin, Marie-Pierre se charge du travail à la fromagerie: pendant quatre heures elle transforme la traite du jour et celle de la veille au soir en fromages lactiques, bleus, yaourts et tommes. Ces produits sont vendus directement à la ferme, dans des magasins de producteurs, dans les Biocoop des agglomérations avoisinantes, et sur le marché de Voreppe.
Historique
Crédit : ©
Les portraits de la ferme
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