Recherche associé.e pour transmission - secteur Objat (19 )

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Date : 22 septembre 2020
Catégorie : Je propose du foncier agricole
Région(s) : Limousin

Paysan en production fruitière sous label bio depuis 92, je cherche à m’associer, puis arrêter progressivement d ici 4 à 6 ans. L’association peut se faire de façon progressive (stage parrainage, emploi, apprentissage…). Actuellement la SAU est de 18 ,5 ha dont 8 ha plantés en arboriculture et petits fruits. La vente est en circuit court (marchés+vente à la ferme pour 50% du CA, magasins bio, GMS...) et vente sur Rungis. Une partie de la production est transformée depuis 95 en jus, boisson diététique, vinaigres originaux, pétales de roses…, permettant une bonne valorisation de la production. L’exploitation de par ses productions diversifiées et son atelier de transfo ne se trouve plus dans une économie de marché mais dans une économie de production. Ancienne région vigneronne, la ferme est constituée de 7 parcelles irrigables facilement accessibles, dans un rayon de 3km. Les bâtiments sont groupés dans le bourg du village. 2 bâtiments principaux (400 m²) permettent le stockage, hébergent 2 chambres froides (67 m²), l’atelier de transfo et 2 calibreuses. Les autres bâtiments servent de remise pour les emballages et le matériel. Les principaux outils à dispositions sont en propriété et permettent une gestion écologique des parcelles, axée sur le développement de la biodiversité. Actuellement la ferme fonctionne avec 2 à 3 UTH plus des saisonniers. Idéalement je cherche une personne déjà formée et qui a de l’expérience en production ou en agroalimentaire, mais je sais que l’envie de faire et d’innover, la passion sont particulièrement moteur. Je souhaite d’ailleurs que la personne qui s’associe développe les productions et la gamme de produits. J’ai beaucoup expérimenté pour développer la production de fruits en bio et la partie transfo, ce sera avec plaisir que je transmettrai mon savoir ! Allez sur mon site : La Ferme de Vertougit


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